가벼운 한 잔에도
요리는 제대로 준비합니다.

3kg 이상 대광어와 6kg 이상 생연어를 매장에서 직접 손질하고 저온 숙성합니다. 필렛을 받아 쓰지 않습니다.

제철 해산물 모둠입니다.

3kg 이상 대광어 1인분. 매장에서 직접 손질.

6kg 이상 생연어 저온 숙성 1인분.

숭어 1인분입니다. 주문 후 바로 손질합니다.

노원역 유일. 곱창김에 미역·묵은지·날치알을 올려 싸 먹는 비빔막회.

매콤하게 버무린 낙지 비빔입니다.

전복과 해산물이 가득한 물회. 여름 한정.

냉장 육우로 준비하는 신선한 육회 한상 차림.

통영에서 들여오는 제철 뿔소라 한상입니다. 주문 후 바로 손질합니다.

통영 산지에서 직송한 제철 석화. 계절 한정.

제철 숭어를 가장 맛있게 즐기는 한상 구성.

살짝 구운 참치를 얇게 썰어 소스와 함께.

그날 들어온 산낙지를 주문 후 바로 손질합니다.

산낙지를 잘게 다진 탕탕이입니다. 참기름·깨·노른자로 마무리합니다.

하루 20개 한정. 정성껏 끓인 일본식 전골. 우삼겹과 신선한 채소.

주문과 동시에 튀긴 새우 + 직접 만든 오렌지크림 소스.

매일 3시간 반~4시간 직접 끓입니다. 양념과 간장 소스도 매장에서 만듭니다.

신선한 야채와 해물을 반죽해 철판에서 바로 구워 냅니다.

매콤하게 볶은 오징어 한상입니다.

겨울 생선의 꽃 대방어 회 1인분. 입에 넣는 순간 기름진 맛이 촤르르.

겨울 한정 대방어 사시미 2인분.

겨울 한정 대방어 사시미 4인분.

스지와 어묵이 가득한 진한 국물탕.

낙지·곱창·새우 조합의 매콤한 전골.

산낙지로 끓인 시원한 연포탕. 미나리가 듬뿍, 해장에 추천.

차돌박이와 부드러운 순두부의 얼큰한 조합.

오사카식으로 철판에서 구운 계란말이.

명동식 매콤 불닭 오믈렛.

불맛 가득한 철판 야끼우동.

소금 간의 숯불 닭꼬치. 짭짤하고 감칠맛.

매콤 양념의 한국식 숯불 닭꼬치.

일본식 데리야끼 양념의 숯불 닭꼬치.

별미 중 별미. 소금 간의 염통 꼬치 5개.

반건조 오징어와 버터의 만남. 정성스러운 한 접시.

쫀득달콤한 간장 양념 메로구이.

소금 간으로 구운 뽈락구이입니다.

매콤한 양념을 입힌 뽈락 양념튀김.

바삭하게 튀긴 수제 오징어튀김.

바삭하게 튀긴 일본식 새우튀김입니다.

치즈·버터·갈릭 소스의 바삭한 수제 감자튀김.

직접 만든 소스에 버무린 깐쇼새우.

등심 돈카츠. 직접 만든 소스.

삿포로식으로 만드는 유린기입니다. 촉촉하고 바삭합니다.

일본식 가라아게. 주문 후 바로 튀김.

달콤매콤한 수제 닭강정.

명란과 크림이 어우러진 진한 우동.

특제 소스로 매콤하게 볶은 오돌뼈와 주먹밥 세트.

도톰한 후토마끼 위에 신선한 육회를 듬뿍 올린 육회 스시롤.

보드라운 눈꽃 우유 빙수.

제주 말차로 만든 눈꽃 빙수.

수제 밤과 무화과 푸딩.